宮城の魚介類と野菜を使ったお料理を最も得意とするレストランです。
鮮度、素材重視でソースもあまり使わないのです。
ご案内するお飲み物もほとんどが軽快なものばかりです。
ノンアルコールでしたらシチリアのオーガニック果汁を使ったソーダ割り
（水割り、お茶割りも美味しいですよ）
こちらをオススメしております。
飽きずにお飲みいただけます。

アルコールはワインを非常に得意としております。
            宮城・東北のワインとヴァンナチュールで構成しております。
色々な種類をお飲みになりたい時はコースメニューをご用意しております。
            気仙沼のクラフトビール、宮城の地酒もございます。
それから、ボトル１本で通すのも非常にオススメしています。
時間で変わる味わいもお楽しみいただけます。
            ポルターヴォラでは酒販免許を取得しており、お酒を販売もしております。